建筑企业对外发包工程，委托另一建筑商承接建筑。发包企业自行购买材料，承接建筑的企业购买辅助材料。这种情况下，两企业按如下方法计算缴纳营业税：

　　根据《中华人民共和国营业税暂行条例》第十一条规定，建筑安装业务实行分包或者转包的，以总承包人为营业税扣缴义务人。

　　按照《营业税问题解答（之一）》（国税函发[1995]156号）的规定，工程承包公司承包建筑工程业务，即工程承包公司与建设单位签订承包合同的建筑安装业务，无论其是否参与施工，均应按“建筑业”税目征收营业税。工程承包公司不与建设单位签订承包建筑安装工程合同，只是负责工程的组织协调业务，对工程承包公司的此项业务则按“服务业”税目征收营业税。三是根据《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》第十八条的规定，纳税人从事建筑、修缮、装饰工程作业，不论与对方如何结算，其营业额均应包括工程所用原材料及其他物资和动力的价款在内。这里所讲的工程所用的原材料及其他物资和动力，是指工程中所用的由甲方、乙方和其他任何单位或个人提供的本工程中使用的原材料、其他物资和动力，且在其核算方式上，也不论结算与否。

　　针对建筑营业税纳税人反映较多的实际，国家在税收上只有一个特例，开了一个口子，就是2006年8月17日《财政部 国家税务总局关于纳税人以清包工形式提供装饰劳务征收营业税问题的通知》（财税[2006]114号）纳税人采用清包工形式提供的装饰劳务，按照其向客户实际收取的人工费、管理费和辅助材料费等收入（不含客户自行采购的材料价款和设备价款）确认计税营业额。 上述以清包工形式提供的装饰劳务是指，工程所需的主要原材料和设备由客户自行采购，纳税人只向客户收取人工费、管理费及辅助材料费等费用的装饰劳务。这个特例只是对“装饰劳务”而言的。

　　综上所述，你的问题就是总承包人“建筑企业（发包商）”以工程的全部承包额减去分给分包人或者转包人的价款后的余额为营业额缴纳营业税，同时履行对分包人或者转包人的“另一建筑商”包括“建筑企业（发包商）自行购买材料”的在内的建筑营业税扣缴义务.