农业特产税是农业特产农业税的简称。它是国家对从事农业特产生产经营的单位和个人征收的一项税收。农业特产税是依据现行农业税条例的有关规定开征的，目前仍是农业税的一部分。但从课税目的和税制来看，农业特产税又有其自身特点和相对独立性，与农业税有较大区别。