一、税金计算

　　筵席税采用从价定率计征。凡一次筵席支付金额达到当地规定的起征点的，均应按筵席的全部金额依照当地规定的税率计算纳税。其应纳筵席税的计算公式为：

　　筵席税应纳税额＝计税金额税率

　　例如：中国某集团公司举办产品订货会，在某大酒店举办筵席10桌，每桌500元；酒水600元，香烟200元、饮料150元，服务费200元。计算应纳筵席税。

　　本地区筵席税的起征点为400元，适用税率为15％。

　　筵席税应纳税额为：

　　（50010＋600＋200＋150＋200）15％＝922.50（元）

　　二、会计核算

　　1、企业从1988年9月22日起，缴纳的筵席税应在企业管理费中列支。即：应通过“应交税金──应交筵席税”“管理费用”等科目核算。按上例作会计分录。

　　（1）计算提取筵席税时

　　借：管理费用　　　　　　　　　　922.50

　　贷：应交税金──应交筵席税　　　922.50

　　（2）缴纳筵席税时

　　借：应交税金──应交筵席税　　　922.50

　　贷：银行存款或现金　　　　　　　922.50

　　2、若是筵席税的代征代缴人，其应缴的筵席税应通过“应付款──应付筵席税“现金”银行存款”等科目核算。

　　例如：某饭店在收取筵席价款的同时，代征筵席税1000元，并及时缴库。作会计分录。

　　（1）代征筵席税时

　　借：银行存款或现金　　　　　　　1000

　　贷：应付款──应付筵席税　　　　1000

　　（2）缴纳筵席税时

　　借：应付款──应付筵席税　　　　1000

　　贷：银行存款或现金　　　　　　　1000