对于代征代缴单位，对其代征的筵席税，应当在“应交税金”账户下设置“应交筵席税”明细账户，专门用来核算企业代征代缴的筵席税。

　　[例1]某饭店1998年5月2日为某单位举办筵席，共收取餐费和服务费共计2000元。当地政府规定起征点为500元，税率为15％，则应代征筵席税为：

　　应纳税额＝200015％

　　＝300元

　　则在向该单位收取餐费和代征筵席税时作如下会计分录：

　　借：银行存款　　　　　　　　　2300

　　贷：营业收入　　　　　　　　　2000

　　应交税金--应交筵席税　　　300

　　6月初，企业向税务机关实际缴纳5月份代征的筵席税6400元。税务机关按规定支付10%的代征手续费。则企业实际向税务机关缴纳时作如下会计分录：

　　借：应交税金--应交筵席税　　　6400

　　贷：银行存款　　　　　　　　　6400

　　税务机关按规定支付代征手续费640元，则：

　　借：银行存款　　　　　　　　　640

　　贷：营业收入　　　　　　　　　640

　　对于举办筵席的单位，其支付的筵席税和餐费一样，应当作企业的管理费用列支。则实际支付餐费和筵席税时作如下会计录：

　　借：管理费用　　　　　　　　　2300

　　贷：银行存款　　　　　　　　　2300